Bio-Remoulade

|   Salate
Beschreibung:
cremige Remoulade mit Ei, Gurke und frischen Kräutern
Zutaten:
Mayonnaise [Sonnenblumenöl*, EIGELB*, SENF (Wasser, SENFSAMEN*, Branntweinessig*, Meersalz, Rohrzucker*, Gewürze*), Branntweinessig*, Meersalz, Rohrzucker*, Zitronensaft*]; 15% EI (EI*, Essig*, Meersalz); 7% Gewürzgurke (Gurke*, Branntweinessig*, Rohrzucker*, Meersalz); QUARK*, Agavendicksaft*, SAHNE*, SENF (Wasser, SENFKÖRNER*, Branntweinessig*, Meersalz, Rohrzucker*, Gewürze*); Petersilie*, Meersalz, Schnittlauch*, Zwiebel*, Pfeffer*.

*aus kontrolliert ökologischem Anbau

MHD:
14 Tage
Lagerung:
Kühl und trocken; bei +2°C bis +7°C
            
Gesetzlich kennzeichnungspflichtige Allergene
Laut Rezeptur enthalten
Ja
Nein
Genauere Bezeichnung der Inhaltsstoffe
Glutenhaltiges Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse X
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse einschl. Muscheln und Muschelerzeugnisse X
Eier und Eiererzeugnisse X Ei, Mayonnaise
Fisch und Fischerzeugnisse X
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse X
Soja und Sojaerzeugnisse X
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) X Sahne, Quark
Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse X
Sellerie und Sellerieerzeugnisse X
Senf und Senferzeugnisse X Senf, Mayonnaise
Sesam und Sesamerzeugnisse X
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angeben X
Lupine und Lupinenerzeugnisse X
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse X
Sensorische Merkmale:
  • Aussehen: Remoulade mit Ei- und Gurkenstücken, sowie Kräutern
  • Geruch: mild-säuerlich
  • Geschmack: süß-säuerlich, Typisch nach den Zutaten
  • Konsistenz: cremig-dickflüssig; Einlagen: bissfest
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Brennwert 1966 kJ
476 kcal
Fett 47,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g
Kohlenhydrate 10,0 g
Davon Zucker 1,1 g
Eiweiß2,9 g
Salz 0,6 g
Rechtliche Grundlagen
Das Produkt entspricht den Anforderungen des deutschen Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB), sowie den einschlägigen Verordnungen (EG) Nr. 834/2007.
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